Un smoothie vert
Fait environ 2 tasses (500 ml) | Se conserve 2 jours au frigo
- ¾ tasse de lait végétal non sucré
- ½ tasse de jus d’orange
- ½ tasse d’eau
- La chair d’un demi avocat
- 2 dattes Medjool, dénoyautées et trempées 10 minutes dans de l’eau tiède
- 1 pomme rouge ou verte, coupée en quartiers avec la peau
- 1 tasse de jeunes feuilles d’épinards bien tassées
- Quelques gouttes d’extrait de vanille
- ¼ tasse de persil italien
Réduisez tout les ingrédients en purée lisse au mélangeur à haute vitesse. N’hésitez pas à ajouter de l’eau pour ajuster la consistance. Si vous ne possédez pas de mélangeur à haute vitesse, utilisez un mélangeur régulier, puis filtrez le smoothie à l’aide d’un coton à fromage.