Récits et recettes végétaliennes
Emballée dans un tortilla chaud avec des champignons, de la coriandre et de la crème de noix de cajou, la tomatille sous forme de salsa nous fait voyager sans se déplacer. Bon appétit! Vous aurez besoin d’une plaque de cuisson, d’un mélangeur, d’un robot culinaire, …
L’automne s’en vient et vous avez peut-être deviné que c’est est la saison préféré de TSDC. Nous sommes toujours ravies de cuisiner les légumes qui colorent nos marchés! Ce ragoût, fortement inspiré d’un chili, est synonyme de réconfort : les pommes de terre, gorgées d’une …
[Photo et recette : Catherine Forest] Tout sauf des carottes vous souhaite pour la nouvelle année de la santé, mille et un plaisirs et des bouffes hallucinantes (toujours!). À la vôtre! xx ½ once de liqueur de cassis maison (recette plus bas) ou du commerce …