Gin tonic lavande-romarin-orange

[Recette et photo par Catherine Forest]

• 1 once de gin Ungava
• ½ once de jus d’orange fraîchement pressé
• 1 c. à thé de sirop au romarin et à l’orange maison
• 2 traits d’amers lavande-pamplemousse maison ou d’amers à la lavande du commerce
• 4 onces d’eau tonique Fentiman’s ou Fever Tree

Mélangez le gin, le jus d’orange, le sirop et les amers dans un verre de type Old-Fashioned, puis terminez avec l’eau tonique et quelques glaçons.